Pink Butcher Paper, Rolle

Das Original US Pink Butcher-Paper, für Lebensmittel 

Für alle die Long Jobs lieben, kennen diese Situation schon lange, z. B. beim Beef Brisket oder Pulled Pork.

Die Schweineschulter oder das Nackenstück für das Pulled Pork ist perfekt eingerubbt und liegt im Smoker.

Jetzt, bei ca. 60°C bis 65°C Kerntemperatur, wenden wir die Texas Crutch Methode an und packen das Fleisch in Alufolie ein.

Warum? Ja, weil wir die Plateauphasen verkürzen wollen und vor allem verhindern wollen, dass das Fleisch austrocknet.

Genau hier wollen wir jetzt ansetzen, wir wollen die Alufolie weder am Grill haben, geschweige denn im Essen.

Darum haben wir jetzt das Original US-Pink Butcher Paper auf Lager, damit Schluss ist mit dem Fleisch in Alufolie einwickeln, jetzt haben wir die einzig wahre Alternative.

Da wissen die Amis einfach, wie es geht, nicht umsonst kommt das beste Butcher Paper bzw. BBQ Kraftpapier aus den USA.

So bleibt das Fleisch herrlich saftig und bekommt obendrein noch eine Kruste, weil es nicht im Fleischsaft-Dampf zerkocht wird, einfach herrlich!

Pink Butcher PAPER BBQ Kraftpapier - that's it!

• Original US-Pink Butcher Paper enthält kein Alu
• Original US-Pink Butcher Paper bzw. BBQ Kraftpapier besteht aus 100% Papier und ist weder beschichtet noch enthält es künstliche Zusatzstoffe
• Das Original US-Pink Butcher Paper ist durch die FDA, amerikanische Lebensmittelbehörde freigegeben für Lebensmittel
• Wenn du Original US-Pink Butcher Paper bzw. BBQ Kraftpapier verwendest, wird dein Fleisch nicht gedämpft und zerkocht
• Verwende Original US-Pink Butcher Paper bzw. BBQ Kraftpapier, wenn du beim BBQ und Smoken eine Kruste haben willst
• Original US-Pink Butcher Paper bzw. BBQ Kraftpapier ist ideal für die Texas Crutch Methode
• Mit dem Original US-Pink Butcher Paper werden Plateuphasen z.B. bei Pulled Pork massiv verkürzt
• Original US-Pink Butcher Paper bzw. BBQ Kraftpapier trocknet das Fleisch nicht aus - und das Fleisch bewahrt seine Textur